Arrabiata Geissini – Gewürzmischung für Pasta Arrabiata, 55 g

Arrabiata Geissini – die Gewürzmischung aus der Geissens-Küche

Bei Robert und Carmen Geiss steht die Arrabiata regelmäßig auf dem Tisch. Arrabiata Geissini ist die Gewürzmischung dazu. Eine trockene Würzmischung, aus der in wenigen Minuten eine Arrabiata-Sauce wird. 55 g im Glas, mit Tomatenflocken, 11 % Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Oregano.

Die Arrabiata aus der Sendung

Arrabiata gehört bei den Geissens zum Standardrepertoire: schnell gemacht, kräftig gewürzt, immer wieder auf dem Tisch. Genau diese Würzung gibt es jetzt für zu Hause ohne dass Du Chili, Knoblauch und Kräuter einzeln abmessen musst.

So machst Du daraus eine Sauce

Zwei bis drei Teelöffel der Mischung mit etwa 100 ml heißem Wasser oder Nudelwasser verrühren und einen Esslöffel Olivenöl unterrühren. Kurz ziehen lassen, damit die Tomatenflocken quellen. Über die abgetropfte Pasta geben und durchschwenken. Wer es cremiger mag, gibt einen Löffel Nudelwasser mehr dazu.
Hinweis: Die Mischung ist bereits gesalzen. Erst abschmecken, dann nachsalzen.

Wofür sie sonst noch passt

Als Topping auf Pizza vor dem Backen. In Frischkäse oder Quark eingerührt als Aufstrich. Über gegrilltes Fleisch, Fisch und Gemüse. In Hackfleisch, Suppen und Eintöpfe für eine pikante Note.

Mild oder pikant?

Mit 11 % Chili ist Arrabiata Geissini deutlich pikant – so, wie eine Arrabiata sein soll. Wer es milder mag oder Knoblauch meiden möchte, findet in Carmens Kräuter Mix die sanfte Alternative auf Tomatenbasis. Alle Würzmischungen gibt es in der Kategorie Gewürze.